Pizzeria

Tutti i nostri impasti sono caratterizzati da un blend di farine che sono tra le più pregiate e ricercate in commercio, tra cui anche farine Integrali e Napoletane. Su richiesta possiamo utilizzare mozzarelle senza lattosio.

pizza presso la tonnara bordonaro a palermo

Le pizze

Le nostre pizze hanno una lievitazione che va dalle 48 alle 72 ore che avviene all’interno delle nostre celle frigorifere a temperatura controllata.

Gli ingredienti che utilizziamo sono di prima qualità. Ogni prodotto segue la sua stagionalità, nonché il proprio territorio di provenienza, andando così a scegliere e selezionare per le nostre pizze ingredienti e condimenti che rappresentano l’eccellenze delle diverse regioni d’Italia.

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Da martedì a domenica: 19:00 – 23:30

Aperitivo: 19:00 – 20:30  |  Cena: 19:30 – 23:30